Wärch
[Arbeit]
Käseform auf dem Cheeslado, mit Käsemilchabflussrinne, das obere Brett wurde früher mit Steinen beschwehrt, so dass die Käsemilch langsam aus der Käsemasse herausgedrück wurde; meisten ergab die Milch eines Besitzer pro Mal nur einen Käse und auch der war
Siebschüttler, der seitwärts am Kornkasten angebracht ist; Joserf Marie Imhof
Büwwu
[Bauen]
Grundsätzlich kann man sagen, dass es das Walserhaus nicht gibt, zu unterschiedlich sind in den verschiedenen Walsergebieten die klimatischen Voraussetzungen.
Markanter Kopf des Walliser Landschafes
Foto: Schmidt Gerhard
Hüoterhüüsi beim Hüotertschuggo bei Visperterminen (VS, CH)
Knabe und Frau mit gefüllten Chrisstschiffre, Eggwald Zeneggen aus: Stebler, 1921; Hüeterbüeb... S. 124
Waldbrücheta
[Waldnutzung]
Die Nutzung des Waldes in der Schweiz hat sich in den letzten 200 Jahren grundlegend verändert. Noch um 1800 waren im Wald die Ziegenweide und die Gewinnung von Viehfutter, Streue und Beeren…
Die Technik des Schnapsbrennens
Kalberkämme mit Schlüssel; Bindevorrichtung für Kälber;
Quelle. Rübel, Abb. VII