Wärch

[Arbeit]

Käseform auf dem Cheeslado, mit Käsemilchabflussrinne, das obere Brett wurde früher mit Steinen beschwehrt, so dass die Käsemilch langsam aus der Käsemasse herausgedrück wurde; meisten ergab die Milch eines Besitzer pro Mal nur einen Käse und auch der warKäseform auf dem Cheeslado, mit Käsemilchabflussrinne, das obere Brett wurde früher mit Steinen beschwehrt, so dass die Käsemilch langsam aus der Käsemasse herausgedrück wurde; meisten ergab die Milch eines Besitzer pro Mal nur einen Käse und auch der war

Käseform auf dem Cheeslado, mit Käsemilchabflussrinne, das obere Brett wurde früher mit Steinen beschwehrt, so dass die Käsemilch langsam aus der Käsemasse herausgedrück wurde; meisten ergab die Milch eines Besitzer pro Mal nur einen Käse und auch der war

Cheesu

[Käsen]

In diesem Kapitel berichtet Schmid Camill in seiner Dissertation "Bellwald. Sach-und Sprachwandel seit 1900. Schweizerische Gesellschaft für Volkskunde, G. Krebs, Basel, 1969" ausführlich

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Büwwu

[Bauen]

Grundsätzlich kann man sagen, dass es das Walserhaus nicht gibt, zu unterschiedlich sind in den verschiedenen Walsergebieten die klimatischen Voraussetzungen.

Das Bauen richtet sich in der Regel nach den folgenden lokalen Gegebenheiten: Lebensweise Erbteilung Vorhandenes Baumaterial …
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Viehlager Viehlager

Viehlager

(Quelle. Volmar Schmid)

Feezucht

[Viehzucht]

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Prächtige Schwarznasenaue (Owwji) mit ihrem LammPrächtige Schwarznasenaue (Owwji) mit ihrem Lamm

Prächtige Schwarznasenaue (Owwji) mit ihrem Lamm

Schafzucht

Schafrassen im Wallis

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Der Wassserhüter auf seinem Kontrollgang auf dem Niiwäärch (Ausserberg); Der Wassserhüter auf seinem Kontrollgang auf dem Niiwäärch (Ausserberg);

Der Wassserhüter auf seinem Kontrollgang auf dem Niiwäärch (Ausserberg);

Quelle: Felix Schmid. Ausserberg und sein Wasser

Fäldarbeit

[Feldarbeit]

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Nadelstreunutzung in den Vispertälern um 1965,Nadelstreunutzung in den Vispertälern um 1965,

Nadelstreunutzung in den Vispertälern um 1965,

Foto Adrian Imboden aus Hüeterbüeb S. 124

Waldbrücheta

[Waldnutzung]

Die Nutzung des Waldes in der Schweiz hat sich in den letzten 200 Jahren grundlegend verändert. Noch um 1800 waren im Wald die Ziegenweide und die Gewinnung von Viehfutter, Streue und Beeren

In den traditionellen Formen der Waldnutzung kommen das gesammelte Wissen und die akkumulierten Erfahrungen ganzer Generationen zum Ausdruck. Dieser Erfahrungsschatz droht…
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Sortiment von verschiedenen Maurerkellen.Sortiment von verschiedenen Maurerkellen.

Sortiment von verschiedenen Maurerkellen.

Handwärch und Brief

[Handwerk und Tätigkeiten]

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Verschiedene Kuhglocken, Ausserber, VS, CH; Verschiedene Kuhglocken, Ausserber, VS, CH;

Verschiedene Kuhglocken, Ausserber, VS, CH;

Quelle: Maurus Schmid

Gräti und Wärchziig

[Geräte und Werkzeug]

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