Wärch
[Arbeit]
Verschiedene Labprodukte wie sie heute in der modernen Käseherstellung eingesetzt werden.
Büwwu
[Bauen]
Grundsätzlich kann man sagen, dass es das Walserhaus nicht gibt, zu unterschiedlich sind in den verschiedenen Walsergebieten die klimatischen Voraussetzungen.
Das Bauen richtet sich in der Regel nach den folgenden lokalen Gegebenheiten: Lebensweise Erbteilung Vorhandenes Baumaterial …
Details
Herde Evolener Rinder
Schöner Bänz, wobei hier nicht ersichtlich ist, ob es sich um einen Chilber oder einen Frischig handelt
Hüoterhüüsi beim Hüotertschuggo bei Visperterminen (VS, CH)
Räckholder, Wachholder
Waldbrücheta
[Waldnutzung]
Die Nutzung des Waldes in der Schweiz hat sich in den letzten 200 Jahren grundlegend verändert. Noch um 1800 waren im Wald die Ziegenweide und die Gewinnung von Viehfutter, Streue und Beeren…
In den traditionellen Formen der Waldnutzung kommen das gesammelte Wissen und die akkumulierten Erfahrungen ganzer Generationen zum Ausdruck. Dieser Erfahrungsschatz droht…
Details
Die Technik des Schnapsbrennens
Verschiedene Maurerkellen