Wärch
[Arbeit]
Käsekessel auf einem offenen Herdfeuer.
Büwwu
[Bauen]
Grundsätzlich kann man sagen, dass es das Walserhaus nicht gibt, zu unterschiedlich sind in den verschiedenen Walsergebieten die klimatischen Voraussetzungen.
Das Bauen richtet sich in der Regel nach den folgenden lokalen Gegebenheiten: Lebensweise Erbteilung Vorhandenes Baumaterial …
Details
Jeder Schafbesitzer hat seinen eigen Pferch (Färrich, Familifärrich);
Quelle: Rudolf Kronig
Schlegelrad der Bisse d`Herémence, um 1935.
Foto von Charles Paris
Spitzwegerich
Waldbrücheta
[Waldnutzung]
Die Nutzung des Waldes in der Schweiz hat sich in den letzten 200 Jahren grundlegend verändert. Noch um 1800 waren im Wald die Ziegenweide und die Gewinnung von Viehfutter, Streue und Beeren…
In den traditionellen Formen der Waldnutzung kommen das gesammelte Wissen und die akkumulierten Erfahrungen ganzer Generationen zum Ausdruck. Dieser Erfahrungsschatz droht…
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Gleichmässig werden die Bohnschotten in den Felsen getrieben und spalten ihn damit.
(Foto: Maurus Schmid)